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リストランテ・ジャルディーノ
バレンタイン・スペシャルコース
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Aコース
￥5250
（サービス料別）
前菜の盛り合わせ
伊予灘産 鮮魚のカルパッチョ
安納芋の温かいスープ
北海道産 帆立とエリンギのグリルとカプレーゼ
地鶏とイチジクのインボルティーニ
パスタ２種
冬キャベツと小柱、アンチョビのスパゲッティ、サクサクのパン粉と供に
自家製ジャガイモのニョッキ、ナポリ産水牛のモッツァレラチーズとトマトのソース
メイン料理
（お魚、お肉をどちらかお選び下さい）
伊予灘産 鮮魚のグリル、お野菜を添えて
又は
フランス産鴨のロースト、赤ワインのソース
デザート
バレンタインの為のデザート盛り合わせ
Bコース
￥8400
（サービス料別）
一口前菜
バッカラとジャガイモの“マンテカーレ”ひよこ豆のピューレソース
前菜の盛り合わせ
伊予灘産 鮮魚のカルパッチョ
岩中豚の自家製ハムとイタリア産サラミ、鹿の生ハムの盛り合わせ
グリルした帆立を信州サーモンで包んで、キャビアのアクセント
パスタ２種
北海道産 鱈の白子とズワイ蟹、水菜のスパゲッティーニ、イタリア産カラスミと供に
パルミジャーのチーズのリゾット、黒毛和牛とスジの煮込みソースを添えて
お魚料理
伊予灘産 鮮魚のグリル、春菊のポタージュ仕立て
お肉料理
国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、ピエモンテ風
デザート
バレンタインの為のデザート盛り合わせ
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CENA A \4725 |
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前菜
本日の前菜盛り合わせ
パスタ
下記より一品お選び下さい
メイン料理
下記よりお魚又はお肉を一品お選び下さい
デザート
本日のデザート
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Cena Ｂ ￥6825 |
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本日の一口前菜
前菜
前菜の盛り合わせ
パスタ
下記より一品お選び下さい
お魚料理
下記より一品お選び下さい
お肉料理
下記より一品お選び下さい
デザート
デザート盛り合わせ
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| パスタ
Primo piatto
シンプルな自家製トマトソース、スパゲッティーニ
北海道産タラバ蟹とアワビ茸、九条ネギのスパゲッティーニ （＋￥210）
こだわり卵のスパゲッティ・カルボナーラ
自家製ジャガイモのニョッキ、黒毛和牛とスジの赤ワイン煮込みソース （＋￥525、＋￥315）
自家製トレネッテ（手打ちリングイネ）カラブリア産ウンデューヤ
（辛口ソーセージのペースト）と甲イカ、サツマイモ、緑野菜のソース （＋￥420、＋￥210）
お魚料理
Second piatto
伊予灘産 鮮魚をシンプルなグリルでお野菜を添えて
伊予灘産 鮮魚と大根のソテー、魚介の濃縮スープ 春菊と柚子のアクセント
お肉料理
霧島豚フィレ肉のサルティンボッカ風（生ハム包み）、タスマニアンペッパーのソース
フランス産鴨のロースト、ジンジャー風味のソースを添えて （＋￥420、＋￥210）
鹿児島産 軍鶏（シャモ）のモモ肉と胸肉のミックスグリル、お野菜を添えて （＋￥315）
和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、ピエモンテ風 （＋￥630、＋￥315）
黒毛和牛のロースト、赤ワインソース （＋￥1260、＋￥945）
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シェフおまかせコース ￥8925 |
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お客様のご要望をお伺いし、シェフが旬の食材を吟味してご提供するスペシャルコース
お腹をすかせてご来店ください。
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前日までに
要予約
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尚、別途に10％のサービス料を頂戴いたします
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